第77章 开水白菜 白菜酿肉(第2/2 页)
。
全部做好后。
秦怡带上手套，趁热将饭团捏成了一个狗狗的形状，和一个兔子的造型摆在盘中。
海苔剪下来做眼睛，胡萝卜削成小花朵别在兔子的耳朵上。
“小朋友们，开饭咯。”
秦怡将四盘菜端上桌，再拿了一个长嘴茶壶，壶中装满清澈见底的鸡汤。
抬高茶壶，对着白菜花骨朵的正中心浇灌。
一片两片从中间慢慢绽放，茶壶转着悠悠的小圈，清亮的汤汁将荷花一片片唤醒。
满花绽放的开水白菜，似昙又似莲。
“哇哦，好神奇啊，妈妈，花开了。”李南桑在旁边激动地拍着小手。
李北杨小朋友本来对大白菜没有一点好感。
但看到妹妹惊讶的表情，顿时觉得自己抽到的这道菜也挺牛哄哄的。
“哇！这个兔子米饭好可爱呀，我想吃！”
“哇！菠萝咕咾肉真的有个菠萝躺在那耶！”
“哇！可乐鸡翅看上去也好棒呀！”
李南桑一直在控制不住地发出惊叹。
“妹妹，你能不能不要这么大惊小怪，一副没见过世面的样子。”
“哥哥，什么是世面呀？是西红柿做的面条吗？”
李太太在一旁听不下去了：“你们两个快吃吧，菜都得凉了。”
说完，她也拿起一双筷子品尝，看这卖相，确实不错。
李太太先夹了一块菠萝咕咾肉。
嗯？清脆，爽甜！
甜而不会腻，酸而不刺喉，反而一吃就将自己的胃口打开了！
口中不自主地分泌汁液，想要吃更多的东西。
她又夹了一坨白菜酿肉卷，直接送入口中。
嗯~~白菜的清香混着肉末的醇香在嘴中绽放。
上面沾着的汤汁也无比香浓。
咬一口鲜美多汁，赶紧拿起纸巾擦擦嘴角。
原来白菜和肉馅混搭在一起时，味道能得到质的升华。
最后李太太将鸡翅留给小朋友们吃，再夹了一根开水白菜。
这味道就不用说了。
从掌柜吊的那壶宛若茶水的清汤就能看出花费了不少功夫。
汤要味浓而清，所以叫做“开水白菜”。
说真的，她没想到小区门口的盒饭摊怎么会
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