第十章路灯下的旧书摊(第1/3 页)
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第十章 路灯下的旧书摊
这一天的午饭着实丰盛,因为夏季肉食不能久放,于是崔星兰便将两只兔子一只鸡全都炖在了锅里,当然是分了两次炖的,一锅是鸡肉,一锅是兔子肉。
虽然家里穷,然而崔星兰做饭不会随意乱混,如果是依着毓贤,都炖在一起也就罢了,她晓得有一道菜叫做“龙凤羹”,就是将鸡和蛇一起烧,想来山鸡配野兔也是还行吧?这个就叫做“鹰虎风云烩”,不过崔星兰否决了她的意见,“那哪成?乱七八糟的。”
于是崔星兰便先将野鸡切成了块,下进了汤锅里,加了粉条和蘑菇,炖了一锅鸡汤,黎毓贤从前从土产站拿来的蘑菇还没有吃完,这是最后一点点了。
一个小时后,鸡汤炖好,装在盆子里,又炖野兔,那里面什么都没有加,就是干炖兔肉,最后收干了汤汁,类似红烧兔肉的意思,兔子烧好后
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